烟叶如何进行保存 烟叶的制作工艺及保存介绍

烟叶收采回来后，需根据其特及处理，进行不同的炮制。目的是去除烟叶的生命力（“去青”）及多余的水分，有利保存；并使其初步糖化、熟成，为后来繁杂的处理程序做好准备。当这些工艺好之后，最重要的就是烟叶的保存，下面小编就为大家详细的介绍一下烟叶的制作工艺以及烟叶的保存介绍。

一、烟叶的制作工艺

1、风处理法（Air-Cured）：

经此法处理的烟草，最为醇和。烟叶首先在开放的农棚中自然风，然后置于大型麻袋中进行发酵。发酵处理，使烟草的化学成份产生变化，风味更柔和，并其尼古丁的含量。

2、晒处理法（Sun-Cured）：

烟叶固定在一个个环上，挂在农棚的墙壁，利用光和自然风，燥熟成。几乎所有的东方烟草（Oental Tobaccos），都是用此法进行处理。

3、热风管处理法（Flue-Cured）：

烟叶收获后，立即置于密闭的农棚中，利用热风管加热产生的热风对，使烟叶燥。由于燥过程迅速，烟叶变成。此法常用于处理调配烟草。

4、明火烘烤处理法（Fire-Cured）：

经此法处理的烟草，最为浓郁。烟叶挂在明火之上，通过生起的浓烟，把烟叶熏熟，并使烟草带有一股独特的“烟”风味。该处理法，行于美国、意大利、波兰、坦桑尼亚、津巴布韦以及马拉维等产区。拉塔基亚烟草（Latakia）也是使用该处理熟成的。

二、烟叶的保存

烟草的湿度，对于其点燃、过程以及品尝时的风味，都有莫大关联：太或太湿都不好。所谓“适当湿度”的定义，也因个人口味和烟习惯的关系，容许有一些主观余地。但太湿的烟草，难以点燃及；烟气也会夹杂许多水蒸气，显得空虚无力；也容易烫。太时，要么很难，要么烧得很猛，火势难以掌控。

烟草要存储在凉爽、湿润的密闭容器中。因为烟草的质，非常容易收异味及变（这里指天然烟草，那些，粘糊糊的药房烟，只会越来越湿），所以存储时要特别注意这两个因素。烟草是有生命的，会一直进行各种有氧及无氧发酵（这就是刚开启的烟草尝起来与放久了的味道会稍稍不同的原因，详见烟草的陈化）。开启后的罐装烟草，如果只关紧罐盖，是不足以有效防止烟草水分逃逸的 ―― 湿度只可以数个星期甚至更短。

散装烟草，以及开启后打算慢慢享用的罐装、袋装烟草，都应该储存在的容器内。使用普通的“拉链袋”的话，由于密封不完全，烟草也会慢慢变；至于用作冰箱食物保鲜的“‘加蓝变绿’密实袋”，效果会好一些，但也只是权宜之计，并不能完全密封。据闻效果的有：袋中袋，再用家用塑料储物盒封存；也可以用密封陶罐，或热溶封边袋，甚至真空密封袋等等。

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