研究表明多吃西柿苹果有助延缓肺功能衰退
美国约翰斯·霍普金斯-布隆伯格公共卫生学院发布一项研究,显示平时多吃西柿、苹果等蔬果有助延缓肺功能衰退,甚至可以修复烟造成的肺部损伤。 研究小组2002年评估650余名志愿者的饮食情况和肺功能,10年后再次检测他们的肺功能。综合考虑志愿者别、年龄、身高、衡量肥胖程度的身高体重指数、社会经济状况、运动习惯和热量总摄入量等因素,研究人员发现,均食用超过2个西柿或者超过3份水果的志愿者,肺功能衰退程度低于那些均食用西柿不足1个或者水果少于1份的志愿者。1份水果相当于1个中型水果